7 Spargelhöfe in der Region Hannover
In der Region Hannover gibt es zahlreiche Spargelhöfe, bei denen ihr frischen Spargel direkt vom Feld bekommt. Im folgenden findet ihr sieben Familienbetriebe bei denen es sich lohnt vorbeizuschauen:
Spargelhof Heuer
Auf dem Spargelhof Heuer könnt ihr nicht nur frischen Spargel kaufen, sondern auch den Hofladen besuchen. Dort findet ihr eine Vielzahl von Produkten aus eigener Herstellung. Das Restaurant des Spargelhof Heuer bietet eine saisonale Speisekarte mit vielen Spargelgerichten. Ein besonderes Highlight beim Spargelhof Heuer ist die Möglichkeit, an einer Spargelführung teilzunehmen. Hier erfahrt ihr alles über den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung von Spargel. Im Anschluss an die Führung könnt ihr den Spargel direkt vor Ort probieren und euch von der Qualität überzeugen.
Adresse: Trülldamm 5, 30938 Fuhrberg
Kochs in Liethe
Der Betrieb Kochs in Liethe wird schon in vierter Generation geführt. In dem Hofladen könnt ihr neben Spargel selbst angebautes Gemüse, eine Auswahl an Wurst-und Käsespezialitäten und viele weitere regionale Produkte kaufen. Ihr findet hier ebenso ein Café und einen Erlebnisspielplatz mit vielen spannenden Spielgeräten. Ihr könnt die frischen Produkte aus dem Hofladen auch direkt online auswählen und zu euch nach Hause liefern lassen.
Adresse: Kastanienallee 1, 31515 Wunstorf
Wegeners Hof
Wegeners Hof ist ein Familienbetrieb, der von drei Generationen gleichzeitig betrieben wird und ein Stück Heimat vermitteln soll. Im Hofladen von Wegeners Hof gibt es viele saisonale Lebensmittel und regionale Spezialitäten. Im gemütlichen Café auf dem Hofgelände in den Räumlichkeiten des früheren Kuhstalls könnt ihr es euch bei leckerem Kuchen und Kaffee gut gehen lassen. Außerdem lässt sich von dort aus der schöne Bauerngarten bestaunen. Seit Ostern gibt es frischen Spargel, der jeweils zum gewünschten Termin vorbestellt werden kann.
Adresse: Leinechaussee 44, 31515 Wunstorf
Spargel & Kürbis Scheune zum Bullenstall
Der Erlebnisbauernhof liegt direkt am Radrundweg vom Steinhuder Meer und hat für Besucher aller Altersgruppen etwas zu bieten. In dem Hofcafé könnt ihr euch mit hausgemachten Torten, Frühstücksvariationen und einem saisonal wechselnden Mittagsmenü verwöhnen lassen. Im SB-Automaten habt ihr zudem rund um die Uhr die Möglichkeit, Eier und Kartoffeln einzukaufen.
Adresse: Altenhäger Straße 93, 31558 Hagenburg
Obstplantage Hahne
Bereits seit 1952 gibt es den Gleidinger Obstbaubetrieb Hahne. Mittlerweile wird der Betrieb in der zweiten Generation geführt. Seit über vierzig Jahren führt der Familienbetrieb zudem seine eigene Imkerei, wo es auch heute noch echte 100 % Bienenwachskerzen zu kaufen gibt. Die regionale Obstvielfalt von Hahne ist im eigenen Hofladen oder auf Bauernmärkten zu bestaunen und zu erwerben. Seit Mitte April bekommt ihr hier auch wieder frischen Spargel.
Adresse: Hildesheimer Straße 574, 30880 Laatzen (OT Gleidingen)
Erdbeerparadies Krähenwinkel
Das Erdbeerparadies in Langenhagen-Krähenwinkel hat eine lange Tradition. Aktuell werden dort auf den Feldern rund um Krähenwinkel zusätzlich zu Erdbeeren und Spargel auch Rhabarber, Roggen, Gerste, Mais und Weizen angebaut. Das Getreide wird je nach Qualitätseinstufung als Tierfutter weiterverarbeitet oder an Mühlen geliefert, wo dann aus dem Getreide Mehl entsteht. In jedem Jahr von Ende April bis Ende Juni bietet das Erdbeerparadies Spargel in den Sorten Gijnlim und Mondeo sowie grünen Spargel an. Wenn ihr den leckeren Spargel oder hofeigenes Obst kaufen wollt, könnt ihr entweder ab Ende April den Hofladen oder einen der Verkaufsstände im Norden der Region Hannovers besuchen.
Adresse: Hainhäuser Weg 62, 30855 Langenhagen / Krähenwinkel
Spargelhof Buchholz Röddensen
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb in Röddensen (Lehrte) baut Gerste, Weizen, Roggen, Raps, Erbsen, Mais und Zuckerrüben an und hat sich hauptsächlich auf Frühkartoffeln für Speise und Industrie sowie Speisekartoffeln für Lagerung über den Winter bis in das Frühjahr spezialisiert. Weiterhin werden Spargel und Knoblauch angeboten. Im Hofladen kann der frisch geerntete, regionale Spargel von euch gekauft werden. Zudem gibt es im Hofladen auch Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise, sodass ihr dort für euer Spargelmenü direkt alle wichtigen Zutaten auf einmal erwerben könnt.
Adresse: Röddenser Dorfstr. 4, 31275 Lehrte (OT Röddensen)
